Nos buffets

Le buffet froid

Saumon belle-vue, saumon fumé
Pêche au thon, salade de crabe, gambas
Jambon cuit à l’os, jambon fumé, saucisson gaumais
Magret de canard fumé, terrine de pâté
Crudités, féculents, sauces et pains

Le buffet grillades

Gambas, Saint-Jacques
Côte d’agneau, bœuf
Poulet au miel, canard aux épices
Accompagnements de saison

Le buffet campagnard

Terrines diverses, saucisson, boudin blanc
Jambon à l’os, jambon fumé
Salade de pâtes, de pommes de terre
Crudités diverses et variées

Le buffet italien

Carpaccio de boeuf et parmesan
Pancetta, coppa, jambon italien, melon
Salades de pâtes, tomates mozzarella
Tomates sechées, aubergines grillées

Le buffet nordique

Saumon belle-vue, terrine de poissons
Duo scampis et gambas, saumon fumé
Truite fumée, salade de crabe
Tomate crevettes, salades