À la carte

Veloutés

  • Bisque de homard, croûtons à l’ail et rouille
    6,00€ / pers.
  • Potiron au chataîgnes
    4,00€ / pers.
  • Crème de brocolis aux noisettes
    4,00€ / pers.

Entrées froides

  • Nougat de foie gras, brioche, chutney aux abricots
    16,00€ / pers.
  • 1/2 homard belle-vue, trio de sauces (cocktail, fines herbes et curry)
    19€ / pers.
  • Ballotine de saumon fumé, mousse d’avocat et herbes fraîches
    13,00€ / pers.

Entrées chaudes

  • Noix de saint-jacques et scampis, coco-curry, étuvée de poireaux
    16,00€ / pers.
  • Marmite du pêcheur (cabillaud, rouget, scampis et gambas)
    18,00€ / pers.
  • 1/2 homard rôti au beurre de basilic
    19€ / pers.
  • Ravioles de filet de cailles et foie gras
    15,00€ / pers.

Plats

    • Les noisettes de filet de veau au romarin
      18,00€ / pers.
    • La gigue de biche sauce grand-veneur
      16,00€ / pers.
    • Le civet de marcassin aux airelles
      15,00€ / pers.
    • Le filet d’agneau, sauge et sirop d’érable
      19€ / pers.
    • Le suprême de poularde fermière aux champignons, réduction foie gras et porto
      15,00€ / pers.
    • Le filet de saumon, crème de poireau et safran
      17,00€ / pers.

    Tous nos plats de viande sont accompagnés de carotte fane, de purée de chou-fleur et de chicon grillé.
    Tous nos plats de gibier sont accompagnés de purée de céleri, de champignons et de poire pochée aux airelles.
    Au choix : gratin dauphinois ou grenailles rôties au romarin.

Desserts

  • Rose framboise-noisette
    5,50€ / pers.
  • Pavlova orange-passion,et fève tonka
    5,50€ / pers.
  • Verrine spéculoos, poires pochées, vanille
    4,50€ / pers.
  • Ours dulce (mousse dulce, crèmeux lait noisette, sablé chocolat)
    5,50€ / pers.
  • Farandole de gourmandises
    7,50€ / pers.

Infos pratiques

Réservations uniquement au 0495/25.37.28

Les commandes seront clôturées le 20 décembre à 18h00 pour les fêtes de Noël et le 27 décembre à 18h00 pour le nouvel an.

Retrait de vos commandes au restaurant de 14h00 à 17h00 le 24 et le 31 décembre et de 09h30 à 11h00 le 25 décembre.

Afin de vous garantir des fêtes en toute sécurité, nous continuons à vous proposer notre service de livraison, gratuitement dans un rayon de 20km et toujours avec le sourire (excepté le 25 décembre).

Nous ne disposons pas de bancontact, le paiement devra être effectué en liquide le jour de l’enlèvement.